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牛磺酸
牛磺酸
发布时间: 2018-01-19
牛磺酸的外观是一种白色结晶或者结晶性粉末,无臭、味微酸,它的水溶液PH值为4.1-5.6,略有苦味。它容易溶于水中,不溶于乙醇、乙醚和丙酮,对酸碱热均稳定。
牛磺酸可以作为营养强化剂,对于促进儿童、特别是对婴幼儿大脑、身高和视力等产生发育都有着重要的作用。牛磺酸可以广泛的存在于动物组织细胞内,海生动物之中的含量更高,哺乳类组织细胞之中也有较高含量的牛磺酸,是机体内含量为丰富的氨基酸。