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Y-88粉条增筋剂 预防没有劲道
起订量(公斤)价格
1-5045 /公斤
50-20040 /公斤
≥20035 /公斤
  • 品牌:宜昊添
  • 产地:中国 江苏
  • 发布日期: 2019-03-05
  • 更新日期: 2024-03-17
产品详请
主要用途 主要用于面条、挂面、饺子皮、馄饨皮、凉皮、粉丝、米线等
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
  •                                                 粉条增筋剂


产品描述:

 

复配乳化增稠剂(土豆粉条专鼐):本品适应以优质马铃薯淀粉、木薯淀粉为基础原料、挤出式生产工艺生产鲜湿土豆粉条、干土豆粉条的专用食品添加剂。

主要作用及性能:本品在土豆粉生产过程中替代有毒有害的明矾,能提高土豆粉条的筋度、耐煮性、防止断条,成品煮后表面色泽洁白口感筋道、爽滑。

性状描述:本品为白色粉末。

产品配料:单、双硬脂酸甘油酯、瓜尔豆胶、羧甲基纤维素纳、卡拉胶

执行标准:GB26687-2011

添加剂量:干淀粉量的0.8%,本品为植物提取物及食品生物原料,超量添加和使用对人体无害。

规    格:25公斤/袋

储存方法:本产品须储存在阴凉、避光、干燥通风处,避免受潮,打开后快速用完。

保质期:12个月

注意事项:不得与其它添加剂混用

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增筋剂简介:

本品能有效增强面筋蛋白分子间的交联,强化面筋质,形成淀粉分子间的网络结构,赋予制品良好的粘弹性、延伸性和韧性,令制品口感筋道爽滑,富有弹性有咬劲,风味纯正。本品能有效提高各类米面制品和淀粉制品的筋度和韧性,令制品复水时间长,不断条、不浑汤、耐煮耐泡耐冻。广泛适用于粉丝粉条、米线、挂面、豆制品、薯类淀粉制品、速冻米面制品、酿皮、面皮水饺皮等制品的品质改良。本品完全符合GB26687《复配食品添加剂通则》和GB2760《食品添加剂使用标准》规定要求,获得食品添加剂生产许可证(QS),品质安全可靠,性能优良稳定。
本品广泛适用于粉丝、粉条、米线、方便面、挂面、薯类淀粉制品、豆制品、速冻米面制品的品质改良,



 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

 

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