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爽滑宝筋道滑爽且有咬劲
爽滑宝筋道滑爽且有咬劲
物品单位 价格 品牌
公斤 30 宜昊添
  • 产地:中国 江苏
  • 发布日期: 2019-03-04
  • 更新日期: 2022-09-20
产品详细说明
主要用途 主要用于面条、挂面、饺子皮、馄饨皮、凉皮、粉丝、米线等
货号 001
型号 TII
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口


                                                                                爽滑宝

1、 *和耐剪切力,使面粉吸水更快,更均匀,成品成型效果好,表面光洁。

2、增加面团的延伸性,易拉不易断。

3、提高面团的稳定时间, 起到强筯的作用。

4、饺子、面条、粉丝成品外表有光泽。略成透明状。

5、煮时不易混汤,耐煮性显著增强,煮后无硬心现象。

6、耐煮、不混汤、不断条、口感 筋道滑爽且有咬劲。

7、增加面团的可操作性,增加面团的静置时间,提高成品的光亮度

8、本品亦适用于饭店、家庭制作速冻制品。

 

主要成份与外观本品为白色或淡黄色粉末,外观干燥、精细、流散性好。主要由多种天然食用胶体、酶制剂与乳化剂组成,天然无毒害,且有良好的营养价值。

面制品改良剂 爽滑宝作用与用途:

经过*研发,通过使用证明,能有效增强面制品的蛋白质内部分子间网络结构,显著提高产品的韧性、弹性和筋力,延长面制品的稳定性。主要用于面条、挂面、饺子皮、馄饨皮、凉皮、粉丝、米线等面制品的生产。

面制品改良剂 爽滑宝使用方法:

1取本品直接加入和面机中混匀即可(按面粉计)。

2与变性淀粉协同使用效果更佳,加变性淀粉后和面用水量可适当提高1-2%。

添加量:0.1-0.3%。

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

 

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