美白改良剂

 产品名称：复配小麦粉面粉处理剂    

 商品名称：美白改良剂

配料：黄原胶2%、硬脂酰乳酸钙1%、a-淀粉酶0.4%、木聚糖酶0.4%脂肪酶0.2%；辅料：食用玉米淀粉。

    本品可有效改善面团的流变学特性和面团的网络结构，显著增强面团的筋力、弹性和韧性，增强面团的稳定性和吸水性，提高面团稳定时间和操作性能，使面体表面更为光滑，持久耐放。普通面粉添加本品后，成品体积可增大10-30%，、使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。使成品内部组织结构均匀、细密；使成品柔软、弹性好，口感绵软筋道；延缓成品老化

本品是以改善和提高面制品白度为主的食品添加剂，能有效的改善面制品的白度和色泽，提高生干面粉的色泽，改善食品的内部组织机构，自然白皙、口感香甜。

  使用范围：面条、饺子皮、馄饨、拉面、烩面等生湿面制品。

  使用方法及用量：按面粉用量的0.1-0.3%，视品种不同适当增减其用量。使用时先与面粉及其它物料混匀后，再加水和面或直接加入水中搅拌均匀后使用。

  贮存条件：防潮防热，置于阴凉干燥处常温密封保存。

本品是以改善提高面制品白度为主的食品添加剂，能有效的改善面制品的白度和色泽，提高生干面粉的色泽，改善食品的内部组织结构，自然白皙，口感香甜。

配料：

      维生素C2%、磷酸三钙2%、偶氮甲酰胺1%、淀粉酶0.4%、脂肪酶0.2%、辅料：食用玉米淀粉

使用范围：

      面粉极其制品（面条、饺子、包子、馒头、拉面、拉条、削面、烩面等）。

使用方法及用量：

本品主要用于挂面，凉皮，米皮，水饺皮，馄饨皮。也可以用于，红薯，马铃薯，玉米，米线，燕麦多种粉制品。

【功      能】本品是国内高新技术研制的*成果，它能增强原料面粉中的蛋白质组   合利，使淀粉粒子互相组合，分散渗透至蛋白 质网状结构中。它具有食 品保水保鲜，增筋增稠，耐煮耐泡和增加亮度等功能。提高原料利用率，改善口感。

【使用方法】先将本品加入40度左右热水中溶解约30分钟，可将该溶液加入淀粉糊   中，充分搅拌，即可制作。

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。