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美白增白改良剂
美白增白改良剂
物品单位 价格 品牌
公斤 20 宜昊添
  • 产地:中国 江苏
  • 发布日期: 2018-05-25
  • 更新日期: 2022-05-27
产品详细说明
主要用途 主要用于面条、挂面、饺子皮、馄饨皮、凉皮、粉丝、米线等
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%


                                                                            美白改良剂

 产品名称:复配小麦粉面粉处理剂    

 商品名称:美白改良剂

配料:黄原胶2%、硬脂酰乳酸钙1%、a-淀粉酶0.4%、木聚糖酶0.4%脂肪酶0.2%;辅料:食用玉米淀粉。

    本品可有效改善面团的流变学特性和面团的网络结构,显著增强面团的筋力、弹性和韧性,增强面团的稳定性和吸水性,提高面团稳定时间和操作性能,使面体表面更为光滑,持久耐放。普通面粉添加本品后,成品体积可增大10-30%,、使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。使成品内部组织结构均匀、细密;使成品柔软、弹性好,口感绵软筋道;延缓成品老化

 

本品是以改善和提高面制品白度为主的食品添加剂,能有效的改善面制品的白度和色泽,提高生干面粉的色泽,改善食品的内部组织机构,自然白皙、口感香甜。

 

  使用范围:面条、饺子皮、馄饨、拉面、烩面等生湿面制品。

 

  使用方法及用量:按面粉用量的0.1-0.3%,视品种不同适当增减其用量。使用时先与面粉及其它物料混匀后,再加水和面或直接加入水中搅拌均匀后使用。

 

  贮存条件:防潮防热,置于阴凉干燥处常温密封保存。

本品是以改善提高面制品白度为主的食品添加剂,能有效的改善面制品的白度和色泽,提高生干面粉的色泽,改善食品的内部组织结构,自然白皙,口感香甜。

配料:

      维生素C2%、磷酸三钙2%、偶氮甲酰胺1%、淀粉酶0.4%、脂肪酶0.2%、辅料:食用玉米淀粉

使用范围:

      面粉极其制品(面条、饺子、包子、馒头、拉面、拉条、削面、烩面等)。

使用方法及用量:

本品主要用于挂面,凉皮,米皮,水饺皮,馄饨皮。也可以用于,红薯,马铃薯,玉米,米线,燕麦多种粉制品。

【功      能】本品是国内高新技术研制的*成果,它能增强原料面粉中的蛋白质组   合利,使淀粉粒子互相组合,分散渗透至蛋白 质网状结构中。它具有食 品保水保鲜,增筋增稠,耐煮耐泡和增加亮度等功能。提高原料利用率,改善口感。

【使用方法】先将本品加入40度左右热水中溶解约30分钟,可将该溶液加入淀粉糊   中,充分搅拌,即可制作。


 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

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