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增筋王
增筋王
物品单位 价格 品牌
公斤 10 宜昊添
  • 产地:中国 江苏
  • 发布日期: 2018-05-25
  • 更新日期: 2022-09-20
产品详细说明
主要用途 米豆腐,豆腐块、豆腐乳、卤豆腐老豆腐,豆腐脑
货号 001
型号 TII
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

                                           增筋王

      把强筋王直接撒入面粉中或者溶于水中和面即可。
        提示:如果把增筋剂直接撒入面粉中使用,有时会出现混合不均而影响增筋效果;而把增筋剂加入水中,经过充分搅拌形成乳浊液,然后和面效果*。

          增筋剂在各种面制品中的使用参考表

名     称

添加量

1袋面粉(50斤)的使用量

面条类

千分之二

50克

馒头、包子

千分之一

25克

拉面、烩面

千分之一点五

35克

刀削面

千分之三

75克

饺子、馄饨皮

千分之二

50克

        


 

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