江苏宜昊添生物科技有限公司

产品栏目

联系我们

  • 电话:0512-89163465
  • QQ: 1556021778
  • 联系人: 郭富强
  • 地址:高新区长江路556号港龙城一幢1209室
  • 邮箱: 1556021778@qq.com
烟酰胺直销 江苏烟酰胺
烟酰胺直销 江苏烟酰胺
物品单位 价格 品牌
公斤 55 宜昊添
  • 产地:中国 江苏
  • 发布日期: 2019-08-28
  • 更新日期: 2022-05-27
产品详细说明
主要用途 用于乳制、肉制、烘焙、面制、调味等。
CAS 98-92-0
型号 t11
包装规格 1*25
外观 白色粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 烟酰胺
含量 99%
是否进口

 

                     烟酰胺

【分子式】 C6 H5NO2 

 【分子量】 123.11 

 【CAS 登录号】 59-67-6 

 【EINECS 登录号】 200-441-0 

 【密度】1.473 

 【熔点】234-238°C 

 【水溶性】 1-5 g/100 mL at 17°C

 熔点236℃,1克该品溶于60ml水,易溶于沸水和沸醇,不溶于丙二醇、氯仿和碱溶液,不溶于醚及脂类溶剂。能升华,无气味,微有酸味。 

 烟酸也称作维生素B3,或维生素PP,分子式:C6H5NO2,耐热,能升华。

 烟酸、烟酰胺均溶于水及酒精;烟酸和烟酰胺的性质比较稳定,酸、碱、氧、光或加热条件下不易被破坏;在高压下,120℃,20min也不被破坏。一般加工烹调损失很小,但会随水流失。


【性状】:白色结晶或结晶性粉末,无臭或几乎无臭,味苦。本品1g约溶于1mL水或1.5mL乙醇或10mL甘油,对光、热及空气稳定,在无机酸、碱溶液中强热,则水解为烟酸。 

【用途】:营养强化剂;肉类发色剂。可用于谷类及其制品,婴幼儿食品,饮料及乳饮料,配制酒,软饮料,果汁(果味)型饮料,学龄前儿童配方粉,孕产妇配方粉,方便面粉包。

【限量】:GB-14880-2011(营养强化剂)(单位:mg/kg):调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油02-100;大米及其制品大米、米粉、米糕)40-50;小麦粉及其制品40-50;杂粮粉(包括豆粉)及其制品(*豆粉)60-120;即食谷物,包括辗轧燕麦(片)75-218;饼干30-60;蛋白饮料类10-40;果蔬汁类3-18;风味饮料3-18;固体饮料(除外豆奶粉)160-330;蛋白型固体饮料(*豆奶粉)60-120。

undefinedundefined       undefined  undefined                                               undefined

 

地址:高新区长江路556号港龙城一幢1209室 电话:0512-89163465 联系人:郭富强 手机:15695286595
  江苏宜昊添生物科技有限公司 版权所有(C) 2022 技术支持: 食品商务网   盖德化工网   XML