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上海浦东新区D-异抗坏血酸钠的添加量
上海浦东新区D-异抗坏血酸钠的添加量
物品单位 价格 品牌
公斤 23 宜昊添
  • 产地:中国 江苏
  • 发布日期: 2019-04-15
  • 更新日期: 2022-05-27
产品详细说明
主要用途 防腐剂
执行标准 国标
CAS 6381-77-7
型号 食品级
包装规格 1*25
成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
类型 饮料防腐剂

                               D-异抗坏血酸钠


【产品性状】D-异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无嗅、无味,溶点200℃以上分解;在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化,易溶与水,常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶与乙醇,1%水溶液的PH值为6.5-8.0

白色结晶,无臭,味咸,易溶于水,常温下溶解度为16g/100mLH2O,2%的水溶液pH为6.5~8.0,水溶液易被空气氧化,微量的金属离子、热、光均可以加速其氧化。干燥状态下稳定,在酸性条件下,可形成异抗坏血酸。异抗坏血酸为抗坏血酸(维生素C)的光学异构体(异抗坏血酸为D-构型,抗坏血酸为L-构型)。两者化学性质基本相似,唯异抗坏血酸比抗坏血酸耐热性差,抗氧化能力较强,抗*功能仅为抗坏血酸的1/20。

【产品用途】

 适用领域:D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,且*,在食品行业中,主要用于肉制品、水果、蔬菜、罐头、果酱、啤酒、汽水、果茶、果汁、葡萄酒等。

  

 

  作用:异VC钠是一种食品添加剂,起抗氧化,防止食品酸败的东西 食品抗氧化剂有利于人体健康 随着国内外社会上对食品质量和安全的广泛关注,如何防止食品变质,保障人体健康日益重要。通常的食品变质有两种情况,一是食品在适合微生物生长的环境条件下,微生物迅速生长繁殖而导致食品腐败变质,并产生有毒物质,如*对13个省市10年的监测显示:我国食品*事件中,微生物引起的*占最多,达39.9%,而且大多数在二三季度;另一类往往较容易被忽视的是食物被氧化变质,主要是食物被空气、光线和热的影响而氧化,是一种渐变的过程。如油脂氧化酸败,产生异味,酸败过程的产物过氧化物,对人体酶系统有破坏作用,且有致*毒性;又如熟肉制品的氧化,不仅色香味和营养下降,而且氧化过程产生对人体有害的过氧化物以及戊醛、已醛、4-羟基壬醛、丙醛等有害物质,其中丙二醛(MDA)有致*毒性。 为了对广大消费者负责,必要时在加工食品中添加防腐抗氧保鲜剂。防止微生物入侵,需添加防腐剂;在预防食品氧化方面,除了低温、避光、真空等物理方法外,主要的依靠在食品中加入抗氧化剂以防止食品的氧化变质。

产品用途

  1.可用于维生素c补充,作用与抗坏血酸相同,但由于是钠盐,所以性能更稳定,同时不再有维生素c的强酸性,可以与多种药品同时服用,更优于维生素c。

  2.肉类和其他食品的 剂。

  3.作食品营养提升剂,还可作护色剂和 剂。作用与抗坏血酸相同。


主要用于:用作食品的 剂,广泛用于肉食品,鱼食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐头,糕点,乳制品,果酱,咸菜,油脂等。可保持食品的色泽,自然风味和延长保持期,且*

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】:保健食品、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】:石油业、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。


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