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- 起订量(公斤)价格
- 1-50¥120 /公斤
- 50-200¥115 /公斤
- ≥200¥100 /公斤
- 产地:中国 江苏
- 发布日期: 2019-04-15
- 更新日期: 2023-07-15
主要用途 | 饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿食品,高铁谷类及其制品,乳粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻,硬糖,碳酸饮料 |
CAS | 7235-40-7 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
外观 | 白色粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | β-胡萝卜素 |
含量 | 99% |
β-胡萝卜素
【英文名】:beta-Carotene
【CAS】:7235-40-7
【EINECS】:230-636-6
【别 名】:beta,beta-Carotene; Carotene; Solatene; trans-beta-Carotene
【分子式】:C40H56
【分子量】:536.88
【含量】:96.0%-101.1%
【熔点】:183℃
【比旋光度】:105° (c=0.8, EtOH 25°C)
【特性】:纯净的产品为深红色或暗红色、有光泽的斜方六面体或结晶状粉末,对氧、热及光不稳定,是类胡萝卜素之一。
【水溶性】:溶于二硫化碳、苯、氯仿。不溶于水、丙二醇、甘油,几乎不溶于甲醇和乙醇。
营养增补剂和色素。按我国*颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准(1993)”规定,可用于奶油及膨化食品,*使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作用相当于1国际单位(I·U·)的维生素A。现广泛用作黄色色素代替油溶性焦油系色素,如用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等,并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时,常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂(含量30%)。经稀释后即便于使用,也可防止β-胡萝卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗坏血酸酯、BHA等的抗氧化剂。用作色素添加量较少,如用于人造奶油为1.37mg/kg。在果汁中与维生素C合用,可提高稳定性。
【β-胡萝卜素的功效】:
1.犹如天然眼药水,帮助保持*的润滑及透明度,促进眼睛的健康。
2.是对**的抗氧化剂之一。
3.强化*,增强*。
4.*,降低*、乳*、子*、*等几率。
5.预防*,有助于*晶体的纤维部分。
6.预防*。
7.转化成维生素A,帮助保持肌肤与器官内腔黏膜系统正常化。
8.增强*和*机能,提高精子活力,*。
9.*。