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江苏苏州β-胡萝卜素护色剂直销
江苏苏州β-胡萝卜素护色剂直销
物品单位 价格
公斤 100
  • 产地:中国 江苏
  • 发布日期: 2019-04-15
  • 更新日期: 2022-05-27
产品详细说明
主要用途 饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿食品,高铁谷类及其制品,乳粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻,硬糖,碳酸饮料
CAS 7235-40-7
型号 食品级
包装规格 1*25
外观 白色粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 β-胡萝卜素
含量 99%


                                β-胡萝卜素

【英文名】:beta-Carotene                

                               

【CAS】:7235-40-7                

                               

【EINECS】:230-636-6                

                               

【别 名】:beta,beta-Carotene;  Carotene; Solatene; trans-beta-Carotene                

                               

【分子式】:C40H56                

                               

【分子量】:536.88                

                               

【含量】:96.0%-101.1%                

                                                         

【熔点】:183℃                

 

                                                                                    【比旋光度】:105° (c=0.8, EtOH 25°C)                

【特性】:纯净的产品为深红色或暗红色、有光泽的斜方六面体或结晶状粉末,对氧、热及光不稳定,是类胡萝卜素之一。                

【水溶性】:溶于二硫化碳、苯、氯仿。不溶于水、丙二醇、甘油,几乎不溶于甲醇和乙醇。                

                        


          

              营养增补剂和色素。按我国*颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准(1993)”规定,可用于奶油及膨化食品,*使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作用相当于1国际单位(I·U·)的维生素A。现广泛用作黄色色素代替油溶性焦油系色素,如用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等,并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时,常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂(含量30%)。经稀释后即便于使用,也可防止β-胡萝卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗坏血酸酯、BHA等的抗氧化剂。用作色素添加量较少,如用于人造奶油为1.37mg/kg。在果汁中与维生素C合用,可提高稳定性。                

                               

                             【β-胡萝卜素的功效】:                                           

              1.犹如天然眼药水,帮助保持*的润滑及透明度,促进眼睛的健康。                                        

              2.是对**的抗氧化剂之一。                             

              3.强化*,增强*。                    

                               

              4.*,降低*、乳*、子*、*等几率。                                   

              5.预防*,有助于*晶体的纤维部分。                   

              6.预防*。                   

                               

              7.转化成维生素A,帮助保持肌肤与器官内腔黏膜系统正常化。                    

                     8.增强*和*机能,提高精子活力,*。                    

                    9.*。                

 


 

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