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- 1-25¥95 /公斤
- 25-200¥90 /公斤
- ≥200¥85 /公斤
- 品牌:宜昊添
- 产地:中国 江苏
- 发布日期: 2019-03-17
- 更新日期: 2023-07-15
主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | GB |
CAS | 有 |
包装规格 | 1*235 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
魔芋胶
白魔芋胶:块茎近球形,直径0.7—10cm,肉质洁白,顶部中央稍下陷,根状茎较好。叶柄长10—40cm,基部粗0.3—2cm ,淡绿色,光滑,有微小白色或草绿色斑块;基部有膜质白色鳞片4—7片,披针形。佛焰苞船形。产量比花魔芋低,平均1497.64千克/亩,但品质好,经济价值高。
功效
编辑
白魔芋胶是魔芋家族中*性能的一个品种。除有效成份含量最多之外,还具有以下*有利因素:
1 白魔芋胶含有吸水性极强的天然亲水胶体,在大肠内吸水后体积膨大,经*菌分解产生的短链脂肪酸,能促进*,缩短排便时间,使排便自然通畅而不会产生*。
2白魔芋胶中所含的多种元素成份,可强化蛋白质、碳水化物、维生素和矿物质的生成,是*的主食替代品。
3 大大缩短食物在胃中停留的时间,一般来说,普通食品需要28小时才能从*中排空,而富含高食物纤维的白魔芋胶只需要10-14小时,这样大大减少了对有害物质的吸收。
因此,白魔芋胶在魔芋世界中独树一帜,是名副其实的魔芋*专家。目前,以白魔芋为原料的白魔芋制品研发正在国内悄然兴趣,并正在成为世界*领域的一颗耀眼明星.
白魔芋胶KGM纤维成份最多,*性能
魔芋的主要成份是一种叫做KGM的可溶性膳食纤维,而KGM的多寡是决定魔芋*优劣的指标。白魔芋的KGM含量在整个魔芋家族中居于榜首,平均高达59.2%,是普通甜魔芋的10倍。另外白魔芋还含有比其它魔芋品种更多的维生素、生物碱,粗蛋白质中的氨基酸高达16种,人体必需的微量元素13种;同时诸如糖、淀粉等成份却相对减少,也形成了所有魔芋品种中*的功效配比。
魔芋品种 | 干物质中KGM含量 |
花魔芋 | 52.7% |
白魔芋 | 59.3% |
疏毛魔芋 | 56.6% |
东川魔芋 | 56.3% |
*柄魔芋 | 51.2% |
西盟魔芋 | 27.4% |
甜魔芋 | 5.1% |
产品结构
编辑
白魔芋的健康安全低热*方式
KGM善食纤维,形成保护膜,有效阻止糖类吸收。
1、KGM作为一种可溶性的膳食纤维(主要成份为葡甘聚糖),可在进入胃中的食物四周形成一种保护层,从而防止消化酶与食物发生作用,减少*对糖类物质吸收。
2、KGM在饮水后可吸水膨胀(80-100倍),能抑制食欲,产生饱腹感,使进食量下降。
3、KGM进入体内,可以延缓、阻止胆固醇,单糖等营养物质的吸收,从而使脂肪酸在体内的合成减少。
*热量极低,无须*,不反弹
由于魔芋主要成份是善食纤维,形成上述互不干扰式的生化*过程,在充分满足人们饮食快感的同时不会增肥,才使得拥有它的人们真正解决了即*又能*脂肪的*矛盾性问题,而对低热量成份的吸收也无需食用者付出大量动运消耗,使*过程变得轻松自如,这也正是魔芋食品名扬海内外瘦身领域的根本原因,也是各国体育界和文艺界人士保持身材的.
名词解释:
KGM:魔芋的主要成分,是一种可食用植物纤维,不易被消化。KGM热量极低,且具有吸水性强、黏度大、膨胀率高的特点,进入胃中吸收*后可膨胀20~100倍,产生饱腹感,在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥,无须*,便能
达到均衡饮食,从而实现理想*的效果。
使用产品 | 用量(%) | 效 用 |
果汁饮料 | 0.1-0.3 | 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然 |
冰淇淋 | 0.1-0.3 | 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻 |
冷冻甜食 | 0.1-0.2 | 结合水、产生稠度及细腻度、*水 |
烘焙食品 | 0.5-1.5 | 果馅成型、适用于各种馅料 |
胶凝体 | 0.5-1.5 | 甜食凝胶、调味、果冻成型 |
软饮料 | 0.01-0.3 | 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度 |
色拉调味 | 0.1-0.3 | 利于成型、防止析水 |
方便面 | 0.2-0.3 | 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份 |
香肠 | 0.2-0.3 | 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性 |
肉罐头 | 0.1-0.2 | 便于调料、使汤冻化 |
干酪 | 0.2-0.5 | 加速凝孔、*水收缩 |
医药、化妆 | 0.2-1.0 | 定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作用 |
牙膏 | 0.4-0.6 | 易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽 |
宠物罐头 | 0.1-0.3 | 使碎肉易于凝固成型 |
鱼虾饲料 | 0.5-2.0 | 粘合剂,使用于鱼虾幼苗饲料,鱼药 |
石油业 | 0.2-0.4 | 具有良好的流变形,是*质的钻井泥浆稳定剂 |
农药 | 0.1-0.3 | 白魔芋胶:块茎近球形,直径0.7—10cm,肉质洁白,顶部中央稍下陷,根状茎较好。叶柄长10—40cm,基部粗0.3—2cm ,淡绿色,光滑,有微小白色或草绿色斑块;基部有膜质白色鳞片4—7片,披针形。佛焰苞船形。产量比花魔芋低,平均1497.64千克/亩,但品质好,经济价值高。 功效编辑 白魔芋胶是魔芋家族中*性能的一个品种。除有效成份含量最多之外,还具有以下*有利因素: 1 白魔芋胶含有吸水性极强的天然亲水胶体,在大肠内吸水后体积膨大,经*菌分解产生的短链脂肪酸,能促进*,缩短排便时间,使排便自然通畅而不会产生*。 2白魔芋胶中所含的多种元素成份,可强化蛋白质、碳水化物、维生素和矿物质的生成,是*的主食替代品。 3 大大缩短食物在胃中停留的时间,一般来说,普通食品需要28小时才能从*中排空,而富含高食物纤维的白魔芋胶只需要10-14小时,这样大大减少了对有害物质的吸收。 因此,白魔芋胶在魔芋世界中独树一帜,是名副其实的魔芋*专家。目前,以白魔芋为原料的白魔芋制品研发正在国内悄然兴趣,并正在成为世界*领域的一颗耀眼明星. 白魔芋胶KGM纤维成份最多,*性能 魔芋的主要成份是一种叫做KGM的可溶性膳食纤维,而KGM的多寡是决定魔芋*优劣的指标。白魔芋的KGM含量在整个魔芋家族中居于榜首,平均高达59.2%,是普通甜魔芋的10倍。另外白魔芋还含有比其它魔芋品种更多的维生素、生物碱,粗蛋白质中的氨基酸高达16种,人体必需的微量元素13种;同时诸如糖、淀粉等成份却相对减少,也形成了所有魔芋品种中*的功效配比。 产品结构编辑 白魔芋的健康安全低热*方式 KGM善食纤维,形成保护膜,有效阻止糖类吸收。 1、KGM作为一种可溶性的膳食纤维(主要成份为葡甘聚糖),可在进入胃中的食物四周形成一种保护层,从而防止消化酶与食物发生作用,减少*对糖类物质吸收。 2、KGM在饮水后可吸水膨胀(80-100倍),能抑制食欲,产生饱腹感,使进食量下降。 3、KGM进入体内,可以延缓、阻止胆固醇,单糖等营养物质的吸收,从而使脂肪酸在体内的合成减少。 *热量极低,无须*,不反弹 由于魔芋主要成份是善食纤维,形成上述互不干扰式的生化*过程,在充分满足人们饮食快感的同时不会增肥,才使得拥有它的人们真正解决了即*又能*脂肪的*矛盾性问题,而对低热量成份的吸收也无需食用者付出大量动运消耗,使*过程变得轻松自如,这也正是魔芋食品名扬海内外瘦身领域的根本原因,也是各国体育界和文艺界人士保持身材的. 名词解释: KGM:魔芋的主要成分,是一种可食用植物纤维,不易被消化。KGM热量极低,且具有吸水性强、黏度大、膨胀率高的特点,进入胃中吸收*后可膨胀20~100倍,产生饱腹感,在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥,无须*,便能 达到均衡饮食,从而实现理想*的效果。 适用于农药胶悬剂及各种水剂,具有良好的稳定性 |