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葡萄糖酸镁CAS
葡萄糖酸镁CAS
物品单位 价格 品牌
公斤 40 宜昊添
  • 产地:中国 江苏
  • 发布日期: 2019-03-15
  • 更新日期: 2022-05-27
产品详细说明
主要用途 各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋
型号 T11
包装规格 1*25
外观 白色粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 葡萄糖酸酶
含量 99%
是否进口

                                                                     葡萄糖酸镁


中文名称:葡萄糖酸镁

英文名称:Magnesium Gluconate

CAS号:3632-91-5

分子式:C12H22MgO14

化学结构:

分子量:414.60000

*质量 : 414.08600

PSA:254.90000

LogP:-7.14040


物化性质

密度:1.763g/cm3

熔点:131oC

沸点:673.6oC at 760 mmHg

闪点:375.2oC  


毒理学数据

急性毒性:小鼠*LD50:321 mg/kg


计算化学数据

1、氢键供体数量:10

2、氢键受体数量:14

3、可旋转化学键数量:8

4、拓扑分子极性表面积(TPSA):283

5、重原子数量:27

6、表面电荷:0

7、复杂度:165

8、同位素原子数量:0

9、确定原子立构中心数量:8

10、不确定原子立构中心数量:0

11、确定化学键立构中心数量:0

12、不确定化学键立构中心数量:0

13、共价键单元数量:3  


合成方法

将含量为25%的葡萄糖酸水溶液1000mL加热至沸,在不断搅拌下分批加入固体碳酸镁粉末直至溶液的pH值保持接近于7,再搅拌片刻以使反应完全。然后加入适量活性炭脱色。趁热抽滤,滤液稍冷后加入等体积的95%的乙醇,立即有大量白色葡萄糖酸镁固体析出,滤出后低于100℃进行真空干燥得带有两个结晶水的产物。

 

 

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