江苏宜昊添生物科技有限公司

产品栏目

联系我们

  • 电话:0512-89163465
  • QQ: 1556021778
  • 联系人: 郭富强
  • 地址:高新区长江路556号港龙城一幢1209室
  • 邮箱: 1556021778@qq.com
江苏透明瓜尔胶粉史莱姆
江苏透明瓜尔胶粉史莱姆
物品单位 价格 品牌
公斤 15 宜昊添
  • 产地:中国 江苏
  • 发布日期: 2019-03-14
  • 更新日期: 2022-09-20
产品详细说明
主要用途 增稠剂
执行标准 GB
CAS 9000-30-0
包装规格 1*25
级别 食品级
有效物质含量 99%

                                            瓜尔瓜尔胶是一种水溶性高分子聚合物,其化学名称为瓜尔胶羟丙基三甲基氯化铵。其利用天然瓜尔胶为原料,去除表皮及胚芽后所剩的胚乳部分,主要含有半乳糖和甘露糖,经干燥粉碎并加压水解后用20%乙醇溶液沉淀,离心分离干燥后与失水缩甘油醚三甲基氯化氨反应制得。[1] 
中文名 瓜尔胶 

外文名 guargum 

外    观 乳白色可自由流动粉末分子量 :22万道尔顿

瓜尔胶,英文名为“guargum”,是从广泛种植于印巴次大陆的一种豆科植物——瓜尔豆中提取的一种高纯化天然多糖。由于其独特的分子结构特点及天然性,使其迅速成为性能优越的新型环保造纸助剂;同时它还被广泛应用于食品、石油、医药等领域。[2] 
瓜尔胶为大分子天然亲水胶体
  瓜尔胶溶于冷水和热水,不溶于油、油脂。水溶液无味、无臭、无毒、呈中性。由于溶液中含有少量的纤维纤维素,呈淡灰色半透明状。在水中还呈现高黏性。其黏度变化取决于颗粒的大小、pH值和温度。与其他植物胶、淀粉和水溶性蛋白质等具有相容性。由瓜尔豆籽经磨碎、筛分、吹风除皮和胚芽、胚乳处理等工序加工制成。用作增稠剂絮凝剂浮选剂成膜剂上浆剂等。[

 

为一种半乳甘露聚糖。甘露糖和半乳糖比例为2:1。甘露糖构成主链,平均每隔两个甘露糖连接一个半乳糖。

中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可按生产需要适量用于各类食品中。FAO(1984)规定:用于青刀豆、黄荚刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头,10g/kg;加工干酪制品,8g/kg;乳汁干酪,5 g/kg;酪农干酪,5 g/kg;(按稀奶油混合物计);沙丁鱼及其制品、鲭、鲐鱼等罐头,20 g/kg(按罐装汤汁);配置婴儿食品,1g/kg;芥菜型酸黄瓜、肉汤、羹,按GMP ;胡萝卜,10g/kg;发酵后经加热处理的增香酸奶,5g/kg;冷饮,10 g/kg(以最终产品计)。

中文名称:瓜尔豆胶  
中文同义词:瓜耳树胶;瓜尔豆胶;瓜尔(豆)胶;瓜尔胶;瓜儿豆(CYAMOPSIS TETRAGONOLOBA)胶;古耳胶, 瓜胶;古耳胶  
英文名称:guar gum  
英文同义词:1212a;a-20d;burtonitev7e;burtonitev-7-e;cyamopsisgum;dealcatp1;dealcatp2;decorpa  
CAS号: 9000-30-0  
分子量:0  
EINECS号:232-536-8  
相关类别:食品添加剂;增稠剂和胶凝剂。 
Mol文件:Mol File

①LD50:大鼠经口7060mg/kg(bw)。

②ADI:无须规定(FAO/WHO,1994)。

③GRAS:FDA-21CFR 184.1339。[2

FEMA:  2537  
Merck : 13,4588 / 13,4587  
稳定性: Stable. Combustible. A mixture of air and finely-divided powder is potentially explosive. Incompatible with strong oxidizing agents.  
EPA化学物质信息: Guar gum(9000-30-0)[3]

瓜尔胶,主要分为食品级和工业级(油田使用的属于工业级)两种。一般出口包装是25KG/袋,外层牛皮纸,内层PE薄膜袋。广泛用于石油压裂、钻井等增稠目的,以及食品添加剂,印染和建筑涂料等行业。瓜尔胶是已知的和水溶性的天然聚合物。在低浓度下,可形成高粘稠溶液;表现出非牛顿流变特性,与硼砂形成酸可逆凝胶由于它的独特性能,目前已应用于食品、制药、化妆品、个人保健、石油、粘蚊剂、造纸和纺织印染等行业。


 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。


地址:高新区长江路556号港龙城一幢1209室 电话:0512-89163465 联系人:郭富强 手机:15695286595
  江苏宜昊添生物科技有限公司 版权所有(C) 2022 技术支持: 食品商务网   盖德化工网   XML