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苏糖酸钙
苏糖酸钙
物品单位 价格 品牌
公斤 530 宜昊添
  • 产地:中国 江苏
  • 发布日期: 2018-06-08
  • 更新日期: 2022-05-27
产品详细说明
主要用途 饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿食品,高铁谷类及其制品,乳粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻,硬糖,碳酸饮料
型号 食品级
包装规格 1*25
外观 白色粉末或颗粒
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 苏糖酸钙
含量 99%

                                                                               L-苏糖酸钙

 

中文名称:L-苏糖酸钙

英文名称:Calcium L-threonate

英文别名:L-Threonic acid hemicalcium salt; L-Threonic acid calcium salt;L-Threonic Acid Calcium;

Calcium L-threonate; calcium bis[(2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoate]

纯度: ≥99.0%

MDL号: MFCD0015082

苏糖酸钙为白色颗粒,几乎无臭、无味,能溶于水,易溶于热水,不溶于醇、醚及氯仿。熔点高于330℃(分解),耐酸、碱性好,热稳定性强,120℃加热20min或200℃加热10min,无变化。含量≥99%

苏糖酸钙生产厂家,苏糖酸钙价格 

营养强化剂、补钙剂。

作为钙源,按照我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880―1994)中有关规定执行。

含量/% ≥ 99.0

旋光度[α] 16°±1°(1%水溶液)

水溶解试验 合格

酸度 合格

水分(120℃)/% ≤ 1.0

重金属(以Pb计)/% ≤ 0.002

砷(以As计)/% ≤ 0.0002

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。 (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感 (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。 (4)果汁、酒类等,分散剂。 (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。 (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。 

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

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