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CMC 粘度800到100
CMC 粘度800到100
物品单位 价格 品牌
公斤 20 宜昊添
  • 产地:中国 江苏
  • 发布日期: 2018-05-26
  • 更新日期: 2022-05-27
产品详细说明
主要用途 用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等
执行标准 国标
CAS 9004-32-4
包装规格 1*25
级别 其他
有效物质含量 99%
是否进口

                          羧甲基纤维素钠

                                 羧甲基纤维素钠

 

 为白色或乳白色纤维状粉末或颗粒,几乎无臭、无味,具吸湿性。易于分散在水中成透明胶状溶液,在乙醇等有机溶媒中不溶。1%水溶液pH为6.5~8.5,当pH>10或<5时,胶浆粘度显著降低,在pH=7时性能佳。对热稳定,在20℃以下粘度迅速上升,45℃时变化较慢,80℃以上长时间加热可使其胶体变性而粘度和性能*。易溶于水,溶液透明;在碱性溶液中很稳定,遇酸则易水解,PH值为2-3时会出现沉淀,遇多价金属盐也会反应出现沉淀


1、CMC在食品中的应用

CMC在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂,而且具有优异的冻结、熔化稳定性,并能提高产品的风味,延长贮藏时间。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1% ~1.5%。CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液,其用量为0.2% ~ 0.5%。特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能极为优异,能使其形成性能稳定的匀质乳状液。因其安全可靠,因此,

3、CMC在其它工业应用

(1)CMC在洗涤剂中,CMC可用作抗污垢再沉积剂,尤其是对疏水性的合成纤维织物的抗污垢再沉积效果,明显优于羧甲基纤维。   

(2)CMC在石油钻探中可用于保护油井作为泥浆稳定剂、保水剂,每口油井的用量为浅井2.3t,深井5.6t;   

(3)CMC在纺织工业中用作上浆剂、印染浆的增稠剂、纺织品印花及硬挺整理。用于上浆剂能提高溶解性及粘变,并容易退浆;


指标名称

FH6特高粘度

FVH9高粘度

FH9中粘度

2%溶液粘度/(Pa.s)

1.2

0.8~1.2

0.3~0.8

钠含量/%

6.5~8.5

6.5~8.5

6.5~8.5

pH值

6.5~8.5

6.5~8.5

6.5~8.5

水分/%

≤10.0

≤10.0

≤10.0

氯化物/%

≤1.8

≤1.8

≤1.8

重金属/%

≤0.002

≤0.002

≤0.002

铁/%

≤0.03

≤0.03

≤0.03

砷/%

≤0.0002

≤0.0002

≤0.0002

 


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