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普鲁兰多糖CAS
普鲁兰多糖CAS
物品单位 价格 品牌
公斤 145 宜昊添
  • 产地:中国 江苏
  • 发布日期: 2018-05-19
  • 更新日期: 2022-05-27
产品详细说明
主要用途 甜味剂
CAS 9057-02-7
型号 T11
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

                   普鲁兰多糖    

 

  

普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖,

    

     (2)食品品质的改良剂和增稠剂。   

     (3)用于防止氧化的水溶性的包装材料。   

     (4)主食、糕点的低热能食品原料。


 普鲁兰糖;茁霉多糖;短梗霉多糖;普鲁兰;支链淀粉;出芽短梗酶多糖;出芽短梗孢糖;普鲁兰多糖

      普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖,该多糖有两个重要的特性:结构上富有弹性,溶解度比较大。普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强,并且具有易溶于水、*、无色无味等优良特性,已广日.,可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。 

成品为白色固体粉末。由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、无毒性等特性

 

 

      

 

    


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