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蓝莓色素 大量供应蓝莓色素
- 起订量(公斤)价格
- 1-50¥200 /公斤
- 50-200¥190 /公斤
- ≥200¥180 /公斤
- 品牌:宜昊添
- 产地:中国 江苏
- 发布日期: 2018-05-14
- 更新日期: 2023-07-15
产品详请
主要用途 | 着色剂 |
型号 | U11 |
包装规格 | 1*25 |
来源 | 合成着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
蓝莓学名越橘,越橘红是由越橘果实提取制得,其主要着色物质是含矢车菊素和芍药素的花青苷。
水溶蓝莓色素外观为蓝色粘性液体,主要成分为类胡萝卜素藏花素的发酵物,在食品中呈现蓝色,该产品水溶性好,适合在糖果、馅料、雪糕、冰激凌、果汁、珍珠奶茶等食品中使用。添加量:0.01-0.8% 蓝莓的性状与性能:越橘红为深红色液体、膏状、固体或粉沫,稍有特异臭。易溶于水和酸性乙醇,不溶于无水乙醇,水溶液透明、无沉淀,色泽随PH值变化而变化,酸性条件下呈红色,碱性条件下呈橙黄色至紫青色。对光敏感,耐热性较好,遇铜、铁离子变色。