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大量供应酸性蛋白酶直销
大量供应酸性蛋白酶直销
物品单位 价格 品牌
公斤 180 宜昊添
  • 产地:中国 江苏
  • 发布日期: 2018-05-07
  • 更新日期: 2022-05-27
产品详细说明
主要用途 酶制剂
产品规格 1*25
CAS 9025-49-4
酶活力保存率 99%
砷含量 0%
型号 T11
包装规格
酶活力 10W20W30W50W
有效物质含量 99%
类别 其他
重金属 0%

                                              酸性蛋白酶

酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成,它能在低PH条件下,有效水解蛋白质,广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。

1、产品规格:,规格有5万u/g~10万u/g

液体型为黑褐色液体,规格有50000u/ml~10000u/ml.

2、酶活力定义:一个酶活力单位是1g酶粉或1ml酶液在40℃,PH3.0条件下,1分钟水解酪素产生1ug酪氨酸为 一个酶活力单位(u/g或u/ml).

   1、:温度范围为


范围为40℃-50℃

2、PH:为

PH范围为2.5~3.5

1、白酒工业:

本品用以淀粉为原料的生产酒精及白酒行业,提高出酒率0.25%个酒分,提高发酵速度。

2、食品工业:

食品上用以淀粉改良,提高食品风味、改良品质,因能提高氨基酸含量

3、啤酒生产:

能有效阻断双乙酰生成,缩短啤酒成熟期。

4 饲料添加剂:提高饲料利用率。

5、毛皮软化:

提高上色率,手感丰满,增加毛皮光泽。

推荐实验的初始添加量从醪液的百万分之一开始。推荐使用:先将酸性蛋白酶按1:20溶于35-40℃温水中,浸泡活化1小时,期间每15分钟搅拌一次。


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