•                                          水苏糖 

产品名称：水苏糖 

英文名称：Stachyose 

分子式：C24H42O21 

分子量：666.59 

白色粉末，无异味，微甜，甜度为蔗糖的22%，口感清爽，熔点 110℃（分解）。 

广泛应用于食品，医药，保健品行业。

1、可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，，不会破坏原有食品的风味。

3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。

4、水苏糖不被消化酶水解，且代谢不依赖*，可满足患有*、*病和*等特殊人群的需要。

5、水苏糖能促进人体对钙、镁的吸收， 可作为开发孕妇、老年食品的理想原料。