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直销调节剂L-苹果酸 酸味剂 DL-苹果酸
直销调节剂L-苹果酸 酸味剂 DL-苹果酸
物品单位 价格 品牌
公斤 18 宜昊添
  • 产地:中国 江苏
  • 发布日期: 2018-04-12
  • 更新日期: 2022-05-27
产品详细说明
主要用途 酸度调节剂
执行标准 GB
CAS 97-67-6
型号 YUI
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

中文名称:L-苹果酸

中文别名:L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸;苹果酸;L-苹果酸,L-(-)-苹果酸 

英文名称:L(-)-Malic acid

英文别名:(S)-(-)-Hydroxysuccinic acid; L-(-)-Malic acid; L-Hydroxysuccinic acid; L-malic acid; (2S)-2-hydroxybutanedioic acid

CAS:97-67-6

EINECS:202-601-5

分子式:C4H6O5

分子量:134.0874

 

简介

L—苹果酸是生物体可以利用的形式,它常配以复合氨基酸注射液(手*重要的营养药品)中,以提高氨基酸的利用率,这对手*虚弱和*障碍*尤其重要。L—苹果酸钾是良好的钾补充药,它能保持人体的水分平衡,*。L—苹果酸是**,尤其是*障碍导致的高血氨症的良好药物。L—苹果酸钠具有食盐的1/3咸味,可作**代食盐。

L—苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下:(1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。(2)烟草行业:苹果酸衍生物(如酯类)能改善烟草香味。(3)医药工业:各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味,并有利于在体内吸收、扩散。(4)日用化工工业:是良好的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等,还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。

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