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葡萄糖异构酶CAS
葡萄糖异构酶CAS
物品单位 价格 品牌
公斤 290 宜昊添
  • 产地:中国 江苏
  • 发布日期: 2018-04-11
  • 更新日期: 2022-05-27
产品详细说明
主要用途 酶制剂
产品规格 1*25
CAS
酶活力保存率 99%
砷含量 0%
型号 UII
包装规格 1*25
酶活力 5W10W20W
有效物质含量 99%
是否进口
类别 葡萄糖异构酶
重金属 0%

                           葡萄糖异构酶

葡萄糖异构酶(glucose isomerase , GI),又称木糖异构酶,指的是能将D一木糖,D-葡萄糖,D核糖等醛糖异构化为相应酮糖的异构酶。GI的来源非常广泛,细菌、真菌和放线菌等微生物以及植物和动物细胞中均有GI的存在,它是工业上生产高果糖浆的关键酶,在高果糖浆和燃料乙醇的工业化生产中发挥关键的作用。

葡萄糖异构酶是一种固定化异构酶,由经过基因改造的 7 号淀粉酶链霉菌种( Streptomyces m1033 )经发酵、絮凝、交联、干燥作用制成的新型固定化酶制剂。其特点表现为可在较高温度下高效率催化 D- 葡萄糖转化为 D- 果糖,是工业上大规模制备高果糖浆的催化剂

 

 

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