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- 1-50¥90 /公斤
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- 品牌:宜昊添
- 产地:中国 江苏
- 发布日期: 2017-06-06
- 更新日期: 2025-01-07
主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
外观 | 白色 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 营养强化剂 |
含量 | 99% |
肌醇
【中文名称】:肌醇
【英文名称】:inositol
【化学名称】:环己六醇(理论上应有九个可能的立体异构体)
【分子式】:(CHOH)6
【分子量】:180.15
【性状】:白色晶体粉末(无结晶水),风化性结晶(含二分子结晶水)。
肌醇又名肌糖、环己六醇,具有与维生素B类似的作用,肌醇是医药工业的营养药剂,它属于维生素B族物质,是维生素B复合体的一种,具有与生物素、维生素B1相类似的作用。
肌醇在医药中主要用途为配制多种维生素丸以及各种营养性氨基酸-维生素输液产品。此外,在医药中还可用于**、肝炎、*、*、血中胆固醇过高、*高、四氯化碳*等*以及用于合成烟酸肌醇酯、脉通等药物;同时还可直接作为药品使用,如肌醇片、肝醇、舒肝片等。
肌醇还具有防止*和*,促进各种菌种和酵母生长的作用,用作食品添加剂。肌醇还是一种很好的饲料添加剂,在对虾和鲑鱼的饲料中加入一定量的肌醇,不仅可提高生长速度,而且可避免鱼类最常见的肌醇缺乏症。
在80℃以上从水或乙酸中得到的肌醇为白色晶体,熔点253℃,密度 1.752 克/厘米3(15℃ ),味甜,溶于水和乙酸,无旋光性。可由玉米浸泡液中提取。主要用于*肝硬变、肝炎、*、血中胆固醇过高等症。
肌醇是广泛存在于食物中的一种物质,结构类似于葡萄糖。纯的肌醇为一种稳定的白色结晶,能溶于水而有甜味,耐酸、碱及热。在动物细胞中,它主要以磷脂的形式出现,有时则称为肌醇磷脂。在谷物中则常与磷酸结合形成六磷酸酯即植酸,而植酸能与钙、铁、锌结合成不溶性化合物,干扰人体对这些化合物的吸收。但大豆中的肌醇则为游离状态
肌醇广泛分布在动物和植物体内,是动物、微生物的生长因子。
肌醇又名肌糖、环己六醇,具有与维生素B类似的作用,肌醇是医药工业的营养药剂,它属于维生素B族物质,是维生素B复合体的一种,具有与生物素、维生素B1相类似的作用。
肌醇在医药中主要用途为配制多种维生素丸以及各种营养性氨基酸-维生素输液产品。此外,在医药中还可用于**、肝炎、*、*、血中胆固醇过高、*高、四氯化碳*等*以及用于合成烟酸肌醇酯、脉通等药物;同时还可直接作为药品使用,如肌醇片、肝醇、舒肝片等。
肌醇还具有防止*和*,促进各种菌种和酵母生长的作用,用作食品添加剂。肌醇还是一种很好的饲料添加剂,在对虾和鲑鱼的饲料中加入一定量的肌醇,不仅可提高生长速度,而且可避免鱼类最常见的肌醇缺乏症。
食品工业领域
肌醇是一种“生物活素”,参与体内的*活动,具有免疫、预防和*,在发酵和食品工业中,可用于多种菌种的培养和促进酵母的增长等、高等动物若缺乏肌醇,将会出现生长停滞和*等现象,人体每天对肌醇的需求量是l-2g,许多保健饮料和儿童食品都加有微量肌醇。
肌醇还是肠内某些微生物的生长因子,在其它*时,它能刺激所缺乏维生素的微生物合成维生素。
饲料工业领域
鱼和水生动物及名贵鸟类、毛皮兽、观赏猫、狗等珍禽奇兽的饲料中需增补肌醇。在对虾及鱼类饲料中,肌醇添加量通常为300-500 mg/kg,瑞士罗氏药厂建议群鱼及鲑鱼饲料的添加量为1000 mg/kg,鳝鱼及鲤鱼150 mg/kg,否则将出现肌醇缺乏症。
实践证明,饲料中加入肌醇,可促进牲畜生长和防止死亡,其加入量通常为饲料的0.2%-0.5%。日本仅动物用肌醇每年消费量都在100t以上。
将肌醇进行深度加工,可制成肌醇甲基醚、肌醇肽、肌醇有机酸脂、肌醇无机酸酯、卤代肌醇、磷酸肌醇脂、氨基环糖醇等产品,在医药、电力、交通、能源、电子、化工等工业上都有很大的实用价值。
1990年代以来,人们发现肌醇与*碱可使脂肪转化为热能消耗掉,因此含有肌醇的**健美食品和营养保健品风靡欧美各国。
1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】:保健食品、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】:石油业、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。