江苏宜昊添生物科技有限公司

产品栏目

联系我们

  • 电话:0512-89163465
  • QQ: 1556021778
  • 联系人: 郭富强
  • 地址:高新区长江路556号港龙城一幢1209室
  • 邮箱: 1556021778@qq.com
大量供应 山梨酸钾 防腐剂 含量99%
大量供应 山梨酸钾 防腐剂 含量99%
物品单位 价格 品牌
公斤 25 宜昊添
  • 产地:中国 江苏
  • 发布日期: 2017-06-06
  • 更新日期: 2022-05-27
产品详细说明
主要用途 饮料防腐剂肉制品防腐剂
执行标准 国标
CAS 590-00-1
型号 食品级
包装规格 1*25kg
成分 山梨酸钾
有效物质含量 99%
含量 99%
类型 肉制品防腐剂

山梨酸钾  学名 己二烯-(2,4)-酸钾;2,4-己二烯酸钾

分子式 C6H7KO2

结构简式 CH3CH=CHCH=CHCOOK

质量标准:中华人民共和国国家标准GB13736-2008

     为白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末,无臭或微有臭味,长期暴露在空气中

易吸潮、被氧化分解而变色。

山梨酸钾易溶于水,67.6g/100ml(20 ℃);5%食盐水,47.5g/100ml(室温);

                  25%糖水,51g/100ml(室温)。溶于丙二醇,5.8g/100ml;

                  乙醇,0.3g/100ml。1%山梨酸钾水溶液的PH7~8。

 王龙牌----山梨酸钾生产采用特殊的先进工艺路线,解决了国内外目前采用传统工艺路线

产品颜色偏黄、色泽稳定性差等缺点,本厂产品颜色洁白,色泽稳定性好。山梨酸钾在密封状

态下稳定,暴露在潮湿的空气中易吸水,氧化而着色。

 山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、

葡萄球菌沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖,但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微

生物几乎无效,其抑止发育的作用比杀菌作用更强,从而达到有效地延长食品的保存时间,

并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。

                      山梨酸钾对热稳定性较好,分解温度高达270℃。

【使用范围及用量】

 山梨酸钾在各类食品中使用量是不同的,其使用量和使用范围请参照

《GB2760-2011食品添加剂使用标准》

较好的稳定性
山梨酸钾在密封状态下稳定,暴露在潮湿的空气中易吸水,氧化而着色。山梨酸钾对热稳定性较好,分解温度高达270℃

广泛的使用范围
目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。 山梨酸钾属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时,效果已*,且有不良味道。

使用方式

在使用时可以用直接添加,喷洒,浸渍,干粉喷雾,在包装材料上处理等多种方式。

安全性

由于山梨酸(钾)是一种不饱和脂肪酸(盐)它可以被人体的*吸收而迅速分解为

二氧化碳和水,在体内无残留。ADI 0-25mg/kg (以山梨酸计,FAO/WHO 1994)

LD50 4920mg/kg (大鼠、经口)GRAS(FDA, 182.3640 1994)

其毒性仅为食盐的1/2,是苯甲酸钠的1/40;

 

 

 

 

地址:高新区长江路556号港龙城一幢1209室 电话:0512-89163465 联系人:郭富强 手机:15695286595
  江苏宜昊添生物科技有限公司 版权所有(C) 2022 技术支持: 食品商务网   盖德化工网   XML