酪蛋白钙肽简称CCP，是一种高效的钙吸收促进剂。白色至淡黄色粉末，有特殊滋味。

食物中的钙在*（盐酸）作用下成为可溶性钙，但进入呈中性至弱碱性环境的小肠中时，其中一部分就会与磷酸结合成不溶性的磷酸钙中文名: 磷酸钙 ;
水溶性: 不溶于水 ;
外观: 白色晶体或无定形粉末 ;
熔点: 1391℃ ;
密度: 3.14kg/m3 ;
英文名: Calcium Phosphate Tribasic ;
别称: 磷酸三钙 ;
管制类型: 不管制 ;
EINECS登录号: 231-840-8；233-283-6 ;
分子量: 310 ;
沉淀而无法被人体所吸收。而酪蛋白钙肽的存在会阻止磷酸钙的沉淀，使钙离子一直处于溶解状态，从而提高钙吸收率。

【产品性状】

白色至淡黄色粉末，有特殊滋味。相对分子质量约为3000的一种含钙多肽中文名: 多肽 ;
属性: 蛋白质水解的中间产物 ;
外文名: polypeptide ;
同性类别: 三肽，四肽，五肽等 ;
区分方法: 根据氨基酸的数目 ;
释义: 氨基酸以肽链连接形成的化合物 ;
，其中富含磷酸丝氨酸和磷酸多肽等。一般含蛋白质中文名: 蛋白质 ;
组成: 20多种氨基酸 ;
旧称: “朊（ruǎn)” ;
分子量: 平均每个氨基酸为100 ;
形成方式: 脱水缩合 ;
结构: 一级-四级 ;
英文名: protein ;
(由测定氮量所得)约85%，多肽含量约12 %，总氮12%以上，水分8%以下易溶于水(20%完全溶解)。

【产品用途】

钙吸收促进剂。食物中的钙在*(盐酸)作用下成为可溶性钙，但进入呈中性至弱碱性环境的小肠中时，其中有一部分就会与磷酸结合成不溶性的磷酸钙沉淀而无法被人体所吸收。如有CCP存在，就会阻止生成磷酸钙沉淀，使钙离子一直处于溶解状态，从而提高其吸收率。

【应用领域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草中文学名: 烟草 ;
科: 茄科 ;
纲: 双子叶植物纲 ;
亚纲: 菊亚纲 ;
拉丁学名: Nicotiana tabacum L. ;
门: 被子植物门 ;
界: 植物界 ;
种: 烟草 ;
目: 茄目 ;
制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头中文名: 罐头 ;
时间: 1809年 ;
地点: 法国 ;
人物: 尼古拉·阿佩尔、巴斯德 ;
外文名: Tin can、Steel can ;
、动物饲料、水产饲料、维生素中文名: 维生素 ;
含义: 维持生命的物质 ;
存在形式: 维生素原的形式存在于食物中 ;
作用: 参与机体代谢的调节 ;
外文名: vitamin ;
别称: 维他命 ;
饲料、兽药产品等