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| 主要用途 | 各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋 |
| CAS | 869-06-7 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25kg |
| 外观 | 白色粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 苹果酸镁 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
中文名称
苹果酸镁
外文名称
Magnesium Maleate, Dihydrate
分子式
C4H6MgO6
分子量
174.39
苹果酸镁是一种化学物质，分子式为C4H6MgO6。
白色粉末，无臭，微溶于水，溶于沸水,由苹果酸与氧化镁反应后结晶而得。 用途：苹果酸镁是一种性能优良，比较经济的镁质有机强化剂，广泛添加于各种食品中，作为营养增补剂（镁质强化剂）苹果酸镁可应用于食品、饮料等。营养强化剂不仅能提高食品的营养质量，而且还可以提高食品的感官质量和改善其保藏性能。食品经强化处理后，食用较少种类和单纯食品即可获得全面营养，从而简化膳食处理。
