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乳酸脂肪酸甘油酯生产厂家 食品级乳化剂厂家供应
起订量(公斤)价格
1-50025 /公斤
500-100020 /公斤
≥100015 /公斤
  • 品牌:宜昊添
  • 产地:中国 江苏苏州
  • 发布日期: 2024-03-08
  • 更新日期: 2024-10-11
产品详请
货号 001
CAS 977051-31-2
型号 其他
用途、使用范围 乳化剂
包装规格 1*25
是否进口
类型 其他

 乳白色粉末或块状固体,不溶于冷水,能分散于热水及热的油脂。

使用方法:

     ⑴将本品加入到60℃左右的温水中,制成膏状后,再按适当比例加入使用。

     ⑵将本品先与油脂溶匀后再进行进一步加工。用于稀奶油中,用量为5g/Kg,用于其他各类食品中,可按生产需要适量使用。

 

用途:

⑴用于稀奶油中、使其制品稳定、均一、细腻。

⑵用于肉制品、可改善香肠及火腿的水贮存量,防止油水分离。

⑶用于各类油脂中,改善油和水的相容性,防止存放过程中油水分离。

⑷增加面团的任性和持气性,改善结构,是烘焙体积增大。

⑸与淀粉形成络合物,防止淀粉溶胀流失,改善淀粉的糊化特性。

【乳酸脂肪酸甘油酯】包装和贮存条件:

     1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

     2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。


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