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| 主要用途 | 着色剂 |
| 执行标准 | GB |
| CAS | 11006-34-1 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 来源 | 合成着色剂 |
| 主要着色成分 | 其他 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 85％ |
| 是否进口 | 否 |
绿素英文名称：chlorophyll
水溶和油溶两种
水溶的叶绿素铜钠盐
油溶的叶绿素
定义1：由镁离子络合到卟啉环样结构中，并带有三十碳长碳链的疏水吸光色素。高等植物和藻类有叶绿素a、b、c、d、e等多种，参与光合作用。应用学科：生物化学与分子生物学；*
定义2：植物叶绿体内含有卟啉环的主要光合作用色素。可吸收光能用于光合作用。光合细菌中含有细菌叶绿素，它不同于植物叶绿素之处在于它所含的吡咯环具有强的还原性。应用学科：细胞生物学；细胞化学
