三聚磷酸钠是一种无机物，化学式Na5P3O10，是一类无定形水溶性线状聚磷酸盐，常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。

中文名：三聚磷酸钠

外文名：Sodium Tripolyphosphate（STPP）

别    名：三聚磷酸五钠、三磷酸钠、磷酸五钠

化学式：Na5P3O10

分子量：367.86

CAS号：7758-29-4

EINECS号：231-838-7

熔点：622℃

密度：2.52g/cm3

外观：白色粉末

溶解性：易溶于水，水溶液呈碱性

规格：1kg/袋  25kg/袋（桶） 可按客户要求进行分装。

执行标准：国标

保质期：24个月

可售卖地：全国

型号：食品级

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。