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- 起订量(公斤)价格
- 1-500¥80 /公斤
- 500-1000¥75 /公斤
- ≥1000¥70 /公斤
- 品牌:宜昊添
- 产地:中国 江苏苏州
- 发布日期: 2024-01-23
- 更新日期: 2024-11-26
主要用途 | 酶制剂 |
产品规格 | 1*25 |
CAS | 9001-92-7 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 0.1% |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
酶活力 | 5W10W20W50 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类别 | 其他 |
重金属 | 0.01% |
中性蛋白酶
1、 中性蛋白酶是一种、*的蛋白质,可应用于动植物蛋白的水解,AN高,水解度高,风味佳,生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP。
2、 中性蛋白酶在焙烤行业领域用于制作饼干,可减少面团的混合时间和发酵时间,通过蛋白酶生物活性物质的酶促反应,将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸,同时减弱面团筋力,使它具有良好的可塑性和延伸性,保持清晰美观的印花图案。改善成品的光泽、使饼干断面层次分明,结构均匀一致,口感松爽酥脆。
应用领域:
1、 中性蛋白酶是一种、*的蛋白质,可应用于动植物蛋白的水解,AN高,水解度高,风味佳,生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP。
2、 中性蛋白酶在焙烤行业领域用于制作饼干,可减少面团的混合时间和发酵时间,通过蛋白酶生物活性物质的酶促反应,将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸,同时减弱面团筋力,使它具有良好的可塑性和延伸性,保持清晰美观的印花图案。
【关于标签】:根据要求贴标签,如不要求,一般按公司内部简易标签统一模板粘贴;
【关于快递】:如果无特殊要求,默认申通快递,非偏远地区,发货后,3-4天即可收到;
【拿 样】:一般产品提供5-20克小样,部分产品收取样品费,再订货满3000元返还样品费。
【发票事宜】:本司可开具增值税发票,小金额除外,开票品名仅限本公司业务范围内与产品相关. 一般是先发货,发票月底开具后寄。
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签,如果无特别要求,按公司内部统一标签。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。
7:保健品、药用辅料、中间体、提取物。
包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。