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食品级酪蛋白水解多肽的用途
食品级酪蛋白水解多肽的用途
物品单位 价格 品牌
公斤 300 宜昊添
  • 产地:中国 江苏苏州
  • 发布日期: 2022-12-31
  • 更新日期: 2022-12-31
产品详细说明
主要用途 各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋
型号 食品级
包装规格 1*25kg
外观 白色粉末或晶体
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 酪蛋白水解多肽
含量 99%
是否进口

食品级酪蛋白水解多肽的用途

酪蛋白水解多肽是通过生物技术制得的具有生物活性的多肽,是一种生理活性的胜肽物质。 它是从脱脂牛乳萃取的酪蛋白
质,再经过植物性消化酶水解后而得到的成份,因此酪蛋白水解多肽(物)的效果。是功能性蛋白领域前沿产品,广泛应用于
各种乳制品、营养保健品、运动功能食品、功能性药用辅料及特殊医学用途配方食品。
项目
指标
性状
乳白色均匀细致的粉末
蛋白质(以干基计W/%)
≥75%
脂肪
≤1%
水分
s7.0%
灰分
≤8.0%
铅(以Pbit)/(mg/kg)
≤0.2
黄曲霉毒素M1(Ug/kg)
≤0.5
菌落总数/(CFU/g)
≤5000
大肠菌群/(MPN/100g)
s30
霉菌和酵母/(CFU/g)
≤50
致病菌(志贺氏菌、赪色葡萄球菌、沙门氏菌)


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