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食品级大豆改性酶的用途
食品级大豆改性酶的用途
物品单位 价格 品牌
公斤 260 宜昊添
  • 产地:中国 江苏苏州
  • 发布日期: 2022-12-09
  • 更新日期: 2022-12-26
产品详细说明
主要用途 酶制剂
产品规格 1*25kg
酶活力保存率 99%
砷含量 0%
型号 食品级
包装规格 1*25kg
酶活力 5W10W20W50W
有效物质含量 99%
是否进口
类别 其他
重金属 0%

 食品级大豆改性酶的用途

改性大豆磷脂(modified soybean phosphalipids ,hydroxylated lacithin)别名羟化卵磷脂,主要成分有磷酸胆碱、磷酸胆
胺、磷脂酸和磷酸肌醇。改性大豆磷脂是以天然磷脂为原料,经过氧化氢、过氧化苯酰、乳酸和氢氧化钠或是过氧化氢、
乙酸和氢氧化钠羟基化后,再经物化处理、丙酮脱脂得到粉粒状无油无载体的改性大豆磷脂。
浅黄色粉末,部分溶于水,比一般的磷脂更容易分散和水合。易溶于动植物油,部分溶于乙醇。
1.奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;
2.饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;
3.糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;
4.其他:保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。
在我国,低聚果糖除可单独作为保健食品销售外,还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、
酒等加工食品中。


江苏食品级脂肪酶大量供应优质脂肪酶示例图1

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