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| 主要用途 | 各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋 |
| CAS | 72-18-4 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25kg |
| 外观 | 白色粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-缬氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
食品级L-缬氨酸的用途
中文名称:缬氨酸
中文别名:2-氨基-3-甲基丁酸
英文名称:Valine
CAS:72-18-4
分子式:C5H11NO2
白色单斜晶系或晶体性粉末,用乙醇水溶液重结晶者为无色板状或鳞状结晶。无臭有特殊苦味。熔点315。5水溶液的PH值为5.5-7.0.
L-缬氨酸属氦基酸。L-缬氨酸作为营荞增补剂。米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg)，产品有芝麻香用于面包亦能改善风味。
2营养增补剂,
米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。
缬氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之- ,化学名称为2-氨基-3-甲基 J酸属于支链氨基酸也是8种氨基酸和生糖氨基酸。
