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食品级L-乙酰半胱氨酸的用途
- 起订量(公斤)价格
- 1-500¥150 /公斤
- 500-1000¥140 /公斤
- ≥1000¥130 /公斤
- 品牌:宜昊添
- 产地:中国 江苏苏州
- 发布日期: 2022-12-08
- 更新日期: 2024-11-26
产品详请
主要用途 | 各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋 |
CAS | 616-91-1 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25kg |
外观 | 白色粉末 |
保质期 | 2年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-乙酰半胱氨酸 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
食品级L-乙酰半胱氨酸的用途
[产品性状]
色结晶性粉末,有类似蒜的臭味,味酸,有躬|起湿性。在水或者乙醇中易溶。
[应用领域]
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率改善口感和风味。用量0.05%。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及 稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
乙酰半胱氨酸颜色和性质:乙酰半胱氨酸为怕色结晶性粉末,有类似蒜的臭气,味酸|湿性。乙
酰半胱氨酸在水或Z醇中易溶