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食品级肉桂酸苄酯的用途
食品级肉桂酸苄酯的用途
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 公斤 | 160 | 宜昊添 |
- 产地：中国 江苏苏州
- 发布日期： 2022-12-08
- 更新日期： 2023-03-24
产品详细说明
| 主要用途 | 肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。 |
| 执行标准 | GB |
| CAS | 103-41-3 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25kg |
| 成分 | 其他 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类型 | 肉制品防腐剂 |
食品级肉桂酸苄酯的用途
中文名称:肉桂酸苄酯
中文同义词: 3-苯基-2-丙烯酸苯甲酯;肉桂酸苯甲酯;肉桂酸苄酯;3-苯基丙烯酸苄酯;beta-苯基丙烯酸苄酯;B-苯丙烯酸苄酯;苯丙烯酸
苄酯;肉桂酸苄脂
英文名称: Benzyl cinnamate
CAS号: 103-41-3
分子式: C16H14O2
分子量: 238.28
EINECS号: 203-109-3
化学性质白色至微黄色闪光性结晶。呈甜香脂气和蜂蜜=气味。约350°C时分解， 凝固点34.5°C(偶尔在0°C能维持液态数小时之久),顺式熔
点30°C,反式熔点35~36°C,沸点350°C或1959C[667Pa(5mmHg)]。溶于乙醇和大多数非挥发性油,部分溶于挥发性油,不溶于甘油和丙1 =
醇及水。天然品含于秘鲁香脂、 吐鲁香脂等中。
用途.该品具有香脂所特有的香气,主要用在配制人造龙蜓香,在东方型香精中作为定香剂,也用作皂用、化妆用及食用果实香精的调香原料
