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食品级脱氢醋酸钠的用途
食品级脱氢醋酸钠的用途
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 公斤 | 30 | 宜昊添 |
- 产地：中国 江苏苏州
- 发布日期： 2022-12-07
- 更新日期： 2023-06-02
产品详细说明
| 主要用途 | 肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。 |
| 执行标准 | GB |
| CAS | 1948-33-0 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25kg |
| 成分 | 其他 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类型 | 肉制品防腐剂 |
食品级脱氢醋酸钠的用途
别名:脱氢乙酸钠
分子式C8H7Na4.H2O
分子量208.15
CAS:4418-26-2
质量标准GB25547-2010
产品性质本品易溶于水、甘油、丙二醇其水溶液在120°C下不发生变化，呈中性或微碱性。本品符合FCC(IV)质 量标准为白色或近白色结
晶性粉末,无臭。微溶于乙醇和丙酮，耐光、耐热性较好。水溶液与120°C加热2小时仍保持稳定
规格
项目
指标(GB25547-2010)
色泽
白色或近白色
组织状态
粉末
脱氢乙酸钠(以C8H7NaO4计,以干基计),
98.0-100.5
w%
游离碱试验
通过试验
水份,w%
8.5-10
氯化物(以CI计),w%,≤
0.011
砷(As)/(mg/kg),≤
3
铅(Pb)/(mg/kg),≤
2
[渍酸菜]
[成熟腐乳防霉]
[豆酱防腐]
