食品级决明子胶的用途

[决明子胶简介]
[用途]在食品工业中,决明子胶作为-种食品添加剂具有的用途。可作为增稠剂:稳定剂;胶黏剂;胶
剂。主要用于冷饮的稳定剂,亦用于焙烤制品(胶冻剂)及西式火腿,香肠等。
[储藏]密封包装后,储存于通风阴凉干燥处。
[包装] 25KG/桶
[应用领域]
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
[包装与贮存]
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉，干燥,通风处。