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食品级海藻酸丙二醇酯的用途
- 起订量(公斤)价格
- 1-500￥130 /公斤
- 500-1000￥120 /公斤
- ≥1000￥110 /公斤
- 品牌：宜昊添
- 产地：中国 江苏苏州
- 发布日期： 2022-12-05
- 更新日期： 2024-08-02
产品详请
| 主要用途 | 肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。 |
| 执行标准 | GB |
| CAS | 9005-37-2 |
| 包装规格 | 1*25kg |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
食品级海藻酸丙二醇酯的用途
藻酸丙二醇酯
别名:褐藻酸丙二醇酯
详情:结构式:海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化,另-部分羧基被碱中和
理化性质:白色到黄白色，较粗或微细的粉末基本无味或略具芳香味,溶于水成粘稠的胶状溶液,不溶于乙醇等
有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样弓|起黏度下降而降低其使用效
果。
质量要求:质量标准(GB1061 62004)
酯化度/ 80.0 .
不溶性灰分/ 1.0
干燥失重/ 20.0
砷(以As计)/ 0.0002
重金属(以Pb计)/ 0.002
铅/ 0.0005
来源与制法:将环氧丙烷和碱催化剂加入海藻酸溶液中,加压,在70左右进行反应制得。
注意事项:我国食品添加剂使用卫生标准(GB27601996)中规定:啤酒、饮料较大使用量0.3g/kg;冰淇淋,1.0
g/kg;乳化香精,2.0g/kg;乳制品、果汁,3.0g/kg;胶姆糖、 巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、植物蛋白饮
料,5.0g/kg.
