江苏宜昊添生物科技有限公司

产品栏目

联系我们

  • 电话:0512-89163465
  • QQ: 1556021778
  • 联系人: 郭富强
  • 地址:高新区长江路556号港龙城一幢1209室
  • 邮箱: 1556021778@qq.com
产品展厅
食品级果冻粉的用途
起订量(公斤)价格
1-50070 /公斤
500-100065 /公斤
≥100060 /公斤
  • 品牌:宜昊添
  • 产地:中国 江苏苏州
  • 发布日期: 2022-12-05
  • 更新日期: 2024-02-22
产品详请
主要用途 罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
执行标准 GB
CAS 16269-13-9
包装规格 1*25kg
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

食品级果冻粉的用途 

食品级果冻粉添加量含量99%
果冻粉性状:白色粉末。无嗅或微臭。口感粘滑。溶于约80°C水,形成粘性、透明或轻微乳白色白
易流动溶液。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿,则较易分散于水中。
与30倍的水煮沸10min的溶液冷却后即成胶体。与水结合黏度增加。与蛋白质反应其乳化作
用。使已乳化液稳定。固化性仅取决于温度。可降低食盐和氯化钾的持水性能。
1水溶液的黏度为0.225Pa.s(pH为7.0)。
用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂:悬混剂;胶凝剂粘结剂。在食品工业上使用的-卡拉胶主要有凝胶性、
粘稠性、稳定性、乳化性及悬浮性等特性。
卡拉胶性质:
溶解性:不溶于冷水,但可溶胀成胶块状,不溶于有机溶剂,易溶于热水成半透明的胶体溶液(在70以
-上热水中溶解速度提高;
胶凝性:在钾离子存在下能生成热可逆凝胶;
增稠性:浓度低时形成低粘度的溶胶接近牛顿流体;浓度升高形成高粘度溶胶,则呈非牛顿流体。



江苏食品级脂肪酶大量供应优质脂肪酶示例图1

江苏食品级脂肪酶大量供应优质脂肪酶示例图3
江苏食品级脂肪酶大量供应优质脂肪酶示例图4
江苏食品级脂肪酶大量供应优质脂肪酶示例图5
江苏食品级脂肪酶大量供应优质脂肪酶示例图6
江苏食品级脂肪酶大量供应优质脂肪酶示例图7

江苏食品级脂肪酶大量供应优质脂肪酶示例图9江苏食品级脂肪酶大量供应优质脂肪酶示例图10



 

地址:高新区长江路556号港龙城一幢1209室 电话:0512-89163465 联系人:郭富强 手机:15695286595
  江苏宜昊添生物科技有限公司 版权所有(C) 2024 技术支持: 食品商务网   盖德化工网   XML