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食品级刺槐豆胶用途
- 起订量(公斤)价格
- 1-500¥90 /公斤
- 500-1000¥85 /公斤
- ≥1000¥80 /公斤
- 品牌:宜昊添
- 产地:中国 江苏苏州
- 发布日期: 2022-12-05
- 更新日期: 2025-01-07
产品详请
主要用途 | 罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感 |
执行标准 | GB |
CAS | 9000-40-2 |
包装规格 | 1*25 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
食品级刺槐豆胶用途
简介
中文名称:刺槐豆胶
英文名:LBG(locust bean gum)
中文别名:角豆胶;洋槐豆胶、槐豆胶、长角豆胶。
产品性状:白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。
作用:在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂,是极为良好的增稠稳定剂。
协同效应:与琼脂、卡拉胶等胶体 复配改善凝胶组织结构的用量,并降低用量水平
保税稳定作用:可有效防止食品的脱水收缩