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食品级车前籽胶的用途
食品级车前籽胶的用途
物品单位 价格 品牌
公斤 50 宜昊添
  • 产地:中国 江苏苏州
  • 发布日期: 2022-12-05
  • 更新日期: 2022-12-26
产品详细说明
主要用途 罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
执行标准 GB
CAS 8063-16-9
包装规格 1*25kg
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

食品级车前籽胶的用途

 ①)、车前科胶简介:
车前籽胶简介:
中文名称:车前籽胶
英文名称Psyllium seed gum
组成:有呋喃阿拉伯糖(A)、吡喃木糖(X)、 吡喃鼠李糖(R)和吡喃半乳糖醛酸环绕主线木糖而成。
②、车前籽胶性状:
白色至淡黄色褐色粉末,略有特殊气味。水溶液为高粘度,可成丝性透明溶液当将水溶液加热至90°C时,形成有粘弹性的凝胶。持水能力较
弱易干燥。遇水后先膨胀在逐步水化,如水化时间或速度不够易成粒状。
③车前籽胶用途:
用途:增剂、稳定剂,胶凝剂、粘结剂。主要用于冰淇淋、巧克力。
指标:含量:99.8%;重金属(以pbi计)≤40ug/g. ;砷:(以As2O3计)≤4.0ug/g;干燥失重(105°C ,6h)<12.0% ;灰分:≤4.0%.
增稠剂是一种流变助剂,不仅可 以使涂料增稠,防止施I中出现流挂现象而且能赋予涂料优异的机械性能和贮存稳定性。对于黏度较低的水
性涂料来说是非常重要的一类助剂。
有水性和油性之分。尤其是水相增稠剂应用更为普遍。增稠剂实质上是一种流变助剂,加入增稠剂后能调节流变性使胶黏剂和密封剂增稠,
防止填料沉淀赋予良好的物理机械稳定性控制施I过程的流变性(施胶时不流挂、不滴淌、 不飞液),还能起着
特别对于胶黏剂和密封剂的制造、储存、 使用都很重要能够改进和调节黏度,获得稳定、防沉、减渗、防淌、触变等性能。[1]
食品级的增稠剂-素肉粉是一种水相增稠剂,同时它也是一 种油相增稠剂, 也就是说,它遇水可以大量的吸水,吸水30倍时可以形成凝胶,吸水5
0=-100倍时,可以成糊状、吸水100-200倍时, 可以使水体及含蛋白、油脂的体系形成浓郁感,质感强烈。素肉粉是由海洋藻类及陆生植物魔
芋提取,藻类在生长的过程中会通过光合作用,将海里的二氧化碳吸收对环境有好处,在食品中添加素肉粉,也是一种爱地球、 绿色环保的生



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