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食品级甘露寡糖 甜味剂 CAS:70858-45-6 宜昊添
食品级甘露寡糖 甜味剂 CAS:70858-45-6 宜昊添
物品单位 价格 品牌
公斤 230 宜昊添
  • 产地:中国 江苏
  • 发布日期: 2022-09-15
  • 更新日期: 2022-09-20
产品详细说明
主要用途 面包、糖果、饮料、乳制品、婴幼儿食品、水果制品、奶酪制品、肉制品
执行标准 国标
CAS 70858-45-6
型号 食品级
包装规格 1*25kg
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

                                     

中文别名:甘露低聚糖、甘露寡聚糖

英文名称:Mannooligosaccharides

CAS:有

  2.性质:甘露寡糖又称甘露寡聚糖、低聚甘露糖、甘露低聚糖,是从酵母培养 壁中提取的一类抗原活性物质,存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物 壁内。由于它不仅具有低热、稳定、没有毒等良好的理化性质,用途 食品保健品 食品添加剂行业

二、性状

全溶于水,酸。因壳聚糖分子量大,不利于人体吸收,将因壳聚糖加入生

物酶降解,使之成为分子量比较低的寡糖。

三、用途

产品用于食品、饲料行业。甘露寡糖又称为甘露低聚糖,是从酵母培养细胞壁中提取的一类抗原活性物质,存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。由于它不仅具有低热、稳定、安全等良好的理化性质,还具有保护和提高等作用,国外已将其作为饲料添加剂用于饲料工业。在二十世纪四十年代,Pillemer博士 发现并报道酵母细胞壁中有一种物质具有提高的作用。之后,经过图伦大学Diluzio博士的进一步研究发现,酵母细胞壁中提高的物质是一种多糖甘露寡糖,并从面包酵母中分离出这种物质。

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