一、简介

【产品名称】：大豆膳食纤维

【拉丁名】：Glycine max (Linn.) Merr

【别名】：菽、黄豆

【外观】：粉末

【生产工艺】：高速离心喷雾干燥

【产地】：原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地

【原料简介】：大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）通称黄豆。大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；

【使用部位】：大豆

【主要成分】：大豆膳食纤维

二、性状

本产品为淡黄色粉末，具有较强的吸水、乳化、膨胀特性，现广泛应用于各种肉制品、面制品、速冻制品等食品行业，可改善产品品质，降低生产成本。