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- 起订量(公斤)价格
- 1-500¥35 /公斤
- 500-1000¥30 /公斤
- ≥1000¥25 /公斤
- 品牌:宜昊添
- 产地:中国 江苏
- 发布日期: 2022-09-12
- 更新日期: 2025-01-07
主要用途 | 面包、糖果、饮料、乳制品、婴幼儿食品、水果制品、奶酪制品、肉制品 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 585-88-6 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25kg |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
麦芽糖醇本产品是结晶状的麦芽糖醇,结晶的麦芽糖醇产品纯度高,在99%以上,晶粒均匀发亮;粉末麦芽糖醇纯度低、没有光亮的色泽。储存:应置于常温干燥处密封保存。性状:为白色结晶性粉末。吸湿性很强。有保香、保湿作用。加热很难分解。用途:作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖,可作为甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。1.在功能性食品中的应用麦芽糖醇在体内几乎不分解,所以可用做食品原料。2.用于糖果、巧克力生产由于麦芽糖醇的风味口感好,具有良好的保湿性和非结晶性,可用来制造各种糖果,包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。3.在果汁饮料中的应用麦芽糖醇有一定的粘稠度,且具难发酵性,所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时,添加麦芽糖醇代替一部分砂糖,能使饮料口感丰满润滑。4.在冷冻食品中的应用冰淇淋中使用麦芽糖醇,能使产品细腻稠和,甜味可口,并延长保存期。麦芽糖醇作为食品添加剂,被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用,可按生产需要确定用量。