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甜味乳糖价格 含量99 宜昊添 免费寄样
甜味乳糖价格 含量99 宜昊添 免费寄样
物品单位 价格 品牌
公斤 7 宜昊添
  • 产地:中国 江苏
  • 发布日期: 2022-09-11
  • 更新日期: 2022-09-20
产品详细说明
主要用途 肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
执行标准 GB
CAS 63-42-3
型号 食品级
包装规格 1*25kg
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口


                                  乳糖

一、简介

中文名称:乳糖

乳糖是天然存在于哺乳动物乳汁中的一种双糖。由哺乳动物的乳腺分泌,仅存在于动物界。分子式C12H22O11。是由葡萄糖及半乳糖所组成的双糖,即由葡萄糖的第四个碳原子上的羟基与半乳糖中个碳原子的β-半缩醛羟基失水成苷键而得。在93.5℃以上结晶出来的为β-型乳糖,熔点252℃,比旋光度+34°,溶解度55克,分子中没有结晶水。α-型糖的吸湿性较低,在较高湿度环境中不吸收外界水分,这对食品中控制水的活性极为重要。

二、性状

白色结晶或结晶性粉末。味甜,甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特征性气味。

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。




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