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食品级D-甘露糖醇糖口香糖年糕 甜味剂 宜昊添
起订量(公斤)价格
1-50035 /公斤
500-100030 /公斤
≥100025 /公斤
  • 品牌:宜昊添
  • 产地:中国 苏州市
  • 发布日期: 2022-09-11
  • 更新日期: 2024-02-22
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 69-65-8
型号 食品级
包装规格 1*25kg
外观 白色粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 D-甘露糖醇
含量 99%
是否进口

                 

甘露糖醇、d-甘露糖醇、D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇

 

【含量】:99%

 

【级别】: 食品级

 

【CAS】:69-65-8

 

【分子式】:C6H14O6【相对分子质量】:182.17

 

【性状】:结晶性粉末,味甜,略带苦的后味。易溶于水,难溶于乙醇,不溶于乙醚。在植物中主要以缩合物形式存在于甘露聚糖等多种糖中。【性质】:

 

(1)白色针状结晶。甜度约为蔗糖的57%-72%。

 

(2)每g产生8.37j热量,约为葡萄糖的一半熔点166

(3)相对密度1.52,1.489(20℃),沸点290-295℃(467kPa)。

(4)1g该品可溶于约5.5ml水(约18%,25℃)、83ml醇,甘油(5.5g/100ml)。

(5)该品是山梨糖醇的异构化体,山梨糖醇的吸湿性很强,而该品完全没有吸湿性。该品有甜味,其甜度相当于蔗糖的70%。

 

【用途】:(1)低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充剂。

 

(2)该品在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及作为一般糕点的防粘粉。

 

【限量】:GB2760-2011 g/kg,按生产需要适量使用。


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