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蓝莓色素 大量供应蓝莓色素
起订量(公斤)价格
1-50200 /公斤
50-200190 /公斤
≥200180 /公斤
  • 品牌:宜昊添
  • 产地:中国 江苏
  • 发布日期: 2018-05-14
  • 更新日期: 2024-03-17
产品详请
主要用途 着色剂
型号 U11
包装规格 1*25
来源 合成着色剂
主要着色成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否进口

蓝莓学名越橘,越橘红是由越橘果实提取制得,其主要着色物质是含矢车菊素和芍药素的花青苷。

   水溶蓝莓色素外观为蓝色粘性液体,主要成分为类胡萝卜素藏花素的发酵物,在食品中呈现蓝色,该产品水溶性好,适合在糖果、馅料、雪糕、冰激凌、果汁、珍珠奶茶等食品中使用。添加量:0.01-0.8%  
  蓝莓的性状与性能:越橘红为深红色液体、膏状、固体或粉沫,稍有特异臭。易溶于水和酸性乙醇,不溶于无水乙醇,水溶液透明、无沉淀,色泽随PH值变化而变化,酸性条件下呈红色,碱性条件下呈橙黄色至紫青色。对光敏感,耐热性较好,遇铜、铁离子变色。

  

 


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