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葡萄糖异构酶CAS
- 起订量(公斤)价格
- 1-25￥315 /公斤
- 25-200￥295 /公斤
- ≥200￥290 /公斤
- 品牌：宜昊添
- 产地：中国 江苏
- 发布日期： 2018-04-11
- 更新日期： 2024-03-17
产品详请
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 产品规格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0％ |
| 型号 | UII |
| 包装规格 | 1*25 |
| 酶活力 | 5W10W20W |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类别 | 葡萄糖异构酶 |
| 重金属 | 0% |
葡萄糖异构酶
葡萄糖异构酶(glucose isomerase , GI)，又称木糖异构酶，指的是能将D一木糖，D-葡萄糖，D核糖等醛糖异构化为相应酮糖的异构酶。GI的来源非常广泛，细菌、真菌和放线菌等微生物以及植物和动物细胞中均有GI的存在，它是工业上生产高果糖浆的关键酶，在高果糖浆和燃料乙醇的工业化生产中发挥关键的作用。
葡萄糖异构酶是一种固定化异构酶，由经过基因改造的 7 号淀粉酶链霉菌种（ Streptomyces m1033 ）经发酵、絮凝、交联、干燥作用制成的新型固定化酶制剂。其特点表现为可在较高温度下高效率催化 D- 葡萄糖转化为 D- 果糖，是工业上大规模制备高果糖浆的催化剂
