L-抗坏血酰棕榈酸酯

L-抗坏血酸棕榈酸酯

别名：维生素C 棕榈酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸 

脂溶性维生素C 衍生物

技术措施：在封闭系统中处理，如果可能的话加入惰性气体（例如氮气）有进行局部的排气通风采取预防措施防止静电防止形成尘粒，有非常高的尘爆危险性

合适的材料：不锈钢、铝、搪瓷、玻璃、聚乙烯当使用塑料时，应考虑可能的静电效应

储藏条件：于干燥处储藏室温下储藏

有效期：室温下储藏30 个月，20 至25℃，储存于未开封的原装容器中，参看标签上注明的有效日期

包装材料：紧密封口，材料：不锈钢、铝、搪瓷、玻璃、聚乙烯、纤维胶合板（以聚乙烯袋衬里）， 纸板（以聚乙烯袋衬里）

产品包装 ：固体粉状采用 1/5/10/20/kg/25kg，内置无毒PVC双层塑料袋外加纸箱或纸板桶包装

颜色：白色至微黄色

含量：99.5%

比旋度：+12—24

形态：粉状

气味：近乎无臭味

堆积：0.24 g/cm3（松） 0.55 g/cm3（实）

密度：不溶于水，植物油中300 mg/L，

溶解性：乙醇中100,000 mg/L

熔点：107~117℃

应避免的环境：光照、加热、潮湿

应避开的物质：氧化剂

口服摄取量达到每天9 克不会造成任何严重的毒性反应，然而，即使更少的也有可能导致*，

每日允许摄入量 60 mg/kg一般认为对人体是安全的

功能:抗氧化剂，保鲜剂

L-抗坏血酰棕榈酸酯英文：Ascorbyl palmitate；  

L-抗坏血酰棕榈酸酯分子式：C22H38O7；           

L-抗坏血酰棕榈酸酯分子量：414.54；             

[L-抗坏血酰棕榈酸酯化学命名]：6棕榈酰L抗坏血酸       

[L-抗坏血酰棕榈酸酯别名]：维生素C 棕榈酸酯

[L-抗坏血酰棕榈酸酯性状描述]：L-抗坏血酰棕榈酸酯为白色粉末。L-抗坏血酰棕榈酸酯略有柑橘气味。L-抗坏血酰棕榈酸酯极易溶于水和植物油。L-抗坏血酰棕榈酸酯易溶于乙醇（1g/4.5ml)。L-抗坏血酰棕榈酸酯熔点107～117℃。

[L-抗坏血酰棕榈酸酯用途]：抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。L-抗坏血酰棕榈酸酯作为脂溶性抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。