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甘露聚糖酶
甘露聚糖酶
物品单位 价格 品牌
公斤 340 宜昊添
  • 产地:中国 江苏
  • 型号:食品级.医药级.工业级
  • 发布日期: 2017-06-06
  • 更新日期: 2022-05-27
产品详细说明
主要用途 酶制剂
产品规格 1*25kg
酶活力保存率 99%
砷含量 0%
型号 食品级
包装规格 1*25
酶活力 10w
有效物质含量 99%
类别 其他
重金属 0%

 

            β-甘露聚糖酶

 

【产品简介】

 

       β-甘露聚糖酶为一种多功能的促生长剂,可以*,促进蛋白质的合成,提高瘦肉率,促进生长。

 

【产品性状】

 

   白色固体粉末

 

【产品用途】

 

    1、在面包、饼干、馒头等面制品和改良剂中的应用直接添加β-甘露聚糖酶入面粉中,有效增强面筋筋力,改善面团的弹性,特别能提高面团对机械冲击力的承受力。可代替溴酸钾,增大面包体积。

 

     2、β-甘露聚糖酶在啤酒生产中的应用在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶颈氧,阻止啤酒的氧化变质过程,防止老化味产生,保持啤酒原有风味,延长啤酒保质期。

 

     3、β-甘露聚糖酶在牛奶生产中的应用是经微生物发酵和*的提纯技术而得到的绿色生物食品保鲜剂,无毒*。能够除去食品中溶解氧,起到保鲜、护色、防褐变、保护维生素C、β-甘露聚糖酶可以延长食品保质期的作用。β-甘露聚糖酶用于鲜牛奶及乳品可防止脂肪氧化,*,延长保质期。氧亦能使含油食品产生恶臭和醛酮气味,加入因消耗而保证了产品质量。

 

【应用领域】

 

     1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
     2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
     3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
     4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
     5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
     6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。


 

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