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脱氢乙酸钠

发布时间:2018-09-04

脱氢乙酸钠,又名脱氢醋酸钠,英文名Sodium dehydroacetate,相信很多人对这种物质了解的不多,下面一起来了解下吧。

CAS号:4418-26-2

分子式:C8H7NaO4

分子量:190.129

熔点:295℃

沸点:332.6℃

闪点:150.6℃

危险类别码:R22

危险品标志:Xn

性状:白色结晶性粉末

贮存方法:常温避光,痛风干燥处,密封保存

主要用途:用作食品保存剂(防腐、防霉),增塑剂

合成方法:以脱氢乙酸为原料,用氢氧化钠进行中和而得

溶解性:易溶于水和丙二醇及甘油,难溶于乙醇等有机溶剂   

性质与稳定性:常温常压下稳定,无臭、无味。:对热、光比较稳定,其水溶液在120℃下加热2h,仍然稳定

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