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阿斯巴甜介绍

发布时间:2018-04-16

  阿斯巴甜是一种人造的甜味剂,它属于氨基酸二肽衍生物,它的用量低,甜度高,甜度是蔗糖的一百五十倍到两百倍,可以提高柑橘类和其他类水果的风味,能够降低热量,不产生龋齿,毒性和糖精等人工合成甜味剂要低。其被广泛的用于饮料、糖尿病食品和某一些减肥保健食品之中。

  阿斯巴甜在体内的代谢过程之中的主要降解物是苯丙氨酸、甲醇和天门冬氨酸,不会进入到血液循环,不在人体内积存,对于健康无害。不过需要注意的是,苯丙酮尿症患者的代谢缺陷,体内过多的苯丙酸会影响其发育,所以对于该病患者要禁用阿斯巴甜的食品。


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